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Saumon sauvage argenté du pacifique
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Saumon sauvage MSC au four, millet et citron vert
24 février 2023
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Thomas Canetti
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Saumon sauvage MSC, riz noir et poires caramélisées
22 février 2023
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Tataki de saumon sauvage MSC, chou rouge et quinoa
21 février 2023
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Saumon sauvage MSC et spaghettis à l’encre de seiche
14 novembre 2022
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Saumon sauvage MSC, écrasé de pommes de terre à la vanille
5 octobre 2022
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Saumon sauvage MSC, carottes rôties au sirop d’érable et noix de pécan
5 octobre 2022
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Thomas Canetti
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Saumon sauvage MSC en croute de pistache, purée de panais et tahini
8 février 2022
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Thomas Canetti
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Gravlax de Saumon sauvage MSC et pickles de légumes
29 novembre 2021
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Thomas Canetti
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Saumon sauvage MSC laqué au miso blanc et écrasé de petits pois
21 avril 2021
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Thomas Canetti
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Saumon sauvage MSC en croûte de sésame, polenta crémeuse et sauce estragon
9 décembre 2020
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Thomas Canetti
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