Cet emballage zéro plastique – 100% carton a été conçu pour protéger les océans et leurs écosystèmes marins.
Découvrez nos « Good Recettes » de Queues de Crevettes BIO crues
Carapace Pré-Coupée
Queues de Crevettes BIO
crues
Nous avons choisi de vous proposer ces belles queues de crevettes bio avec leur carapace : elle protège la chair pendant la surgélation et sublime les saveurs à la cuisson. Nous apprécions particulièrement la découpe soigneusement réalisée sur le dos de la carapace, qui les rend très faciles à décortiquer.
Sans sulfites et sans sel ajouté, ces délicieuses crevettes vous apportent aussi de nombreuses vitamines et oligo-éléments. Elles se prêtent à toutes les préparations : sautées à la poêle ou au wok pour l’apéritif, ou en plat principal au grill ou à la plancha.
Élevage BIO en Équateur
La pêche de crevettes sauvages a bien souvent des conséquences négatives pour les écosystèmes marins. C’est pourquoi Food4Good a sélectionné des crevettes issues d’un élevage certifié bio en Équateur. Leurs premières semaines se déroulent en eau de mer, et elles grandissent ensuite dans des bassins situés dans un estuaire côtier, où la rencontre de l’eau douce et de l’eau de mer reproduit un environnement proche de leur milieu naturel, très fréquenté par les oiseaux comme les ibis ou les aigrettes.
Respect des ressources marines
Pêcher des poissons sauvages pour élever des crevettes n’est pas durable. Pourtant c’est encore trop souvent le cas dans les élevages conventionnels. Nos crevettes bio d’Equateur sont nourries avec des chutes de poisson initialement dédiés à la consommation humaine. Une façon de valoriser tout le poisson pêché, limiter le gaspillage, sans peser sur les ressources marines.
BON POUR LA SANTÉ : VITAMINES ET OLIGO-ÉLÉMENTS
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g | % AQR * |
|---|---|---|
| * Pourcentage de l’Apport Quotidien de Référence pour un adulte-type : 8400 kJ / 2000 kcal Le poisson vous apporte bien plus de vitamines et de minéraux . Nous avons fait le choix de laisser apparaître uniquement les bienfaits supérieurs à 15% des Apports Quotidiens de Référence. |
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| Energie | 401 kJ / 94 kcal | |
| Matières grasses | 0.3g | |
| Dont acides gras saturés | 0.2g | |
| Glucides | 0.3g | |
| Dont sucres | Traces | |
| Protéines | 22.6 g | |
| Sel | 1.8 g | |
| Vitamines | ||
| Vitamine B3 | 3.16 mg | 20 % |
| Vitamine B12 | 6.62 µg | 265 % |
| Vitamine E | 2.15 mg | 18 % |
| Minéraux | ||
| Cuivre | 0.73 mg | 73 % |
| Phosphore | 177 mg | 25 % |
| Sélénium | 32 µg | 58 % |
Allergène : contient des crustacés
Bon et pratique : conseils de préparation
Sortez les crevettes de leur boîte et laissez décongeler environ 6 à 8 heures au réfrigérateur.
A la poêle : préchauffez une poêle et versez un filet d’huile d’olive. Placez les crevettes sur la poêle à feu vif pendant 2 minutes. Dès que les crevettes deviennent rouges, retournez les 2 minutes puis servez. Les crevettes Food4Good sont sans sel ajouté, salez-les à votre goût.
Au grill ou à la plancha : enduisez légèrement les crevettes d’huile d’olive et salez. Posez-les sur le grill et retournez dès que la carapace devient rouge.