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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
Noix de Saint Jacques MSC, risotto de quinoa et clémentines
21 novembre 2022
by
Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jacques sautées et émulsion de persil
9 novembre 2022
by
Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jacques MSC en croute de sarrasin, émulsion au parmesan, purée potimarron a l’huile de sésame
13 décembre 2021
by
Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jacques MSC roties aux algues nori, sauce ponzu, purée potimarron a l’huile de sésame
13 décembre 2021
by
Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Brochettes de Noix de Saint-Jacques MSC et purée de potimarron
1 décembre 2021
by
Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jacques MSC, tuile noisette et coulis de betterave
29 novembre 2021
by
Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jacques MSC grillées à l’ail, fondue de poireaux au gingembre
9 décembre 2020
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Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jacques MSC poêlées, sabayon au safran
9 décembre 2020
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Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jacques MSC laquées, miso blanc et algues Nori
3 décembre 2020
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Thomas Canetti
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Noix de Saint-Jacques de Nouvelle Ecosse
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Noix de Saint-Jaques MSC, sauce cajou et thé matcha, choucroute de radis noir
3 décembre 2020
by
Thomas Canetti
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