Cabillaud roti au gingembre, épinards poelés

SANS GLUTEN

Recette : Cabillaud rôti au gingembre, épinards poêlés

albatros30Prêt en chrono !

Préparation

  1. Pelez et écrasez les gousses d’ail. Pelez et râpez finement le gingembre.
  2. Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail et le gingembre. Salez.
  3. Placez les dos de cabillaud dans 4 feuilles de papier sulfurisé et nappez-les de beurre parfumé. Refermez les papillotes et faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C.
  4. Lavez les épinards et faites-les cuire 2-3 min dans une grande sauteuse avec une pincée de sel.
  5. Servez le poisson avec les épinards et un peu de riz.

 

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